Лето, солнце, dolce vita
-
Silvia
легкий фруктовый аперитив на основе цветочного ликера Nonino, белого вермута и свежевыжатого апельсина
690р
+
кальмар лолиго, маринованный травами и соей с желе итальянского клементино
860р -
Cavaliere del Lavoro
утонченный дижестив, на основе травяного амаро Santoni с нотками полевых цветов, красного вермута и корицы
690р
+
татаки из тунца в ярко соленой и насыщенной заправке на основе соевого соуса, пюре каламанси и чесночного масла
860р -
Gianolla
насыщенно-терпкий травяной коктейль на основе итальянского амаро, ликера на виноградных спиртах и бурбона
690р
+
креветка су-вид с кукурузным пюре тартуфатта и сладким азиатским соусом
860р
О ресторане
Двухэтажный итальянский ресторан с панорамным остеклением расположился на против здания МИДа.
DOLCE FAR NIENTE - сладкое безделье и этим сказано буквально все. Аутентичный интерьер ресторана погружает в атмосферу беззаботной Италии в самом центре Москвы. Венецианская штукатурка, барельефы и картины создают уют и умиротворение. И если что-то еще напоминает о том, что вы в Москве, устройтесь поудобнее на мягком диване, закройте глаза и произнесите шёпотом: DOLCE FAR NIENTE!
Сердцем кухни ресторана является приготовление римской и неаполитанской пиццы по авторским рецептам, которые были отобраны из разных уголков страны, славящейся лучшими пиццайоло в мире. Концепция "Dolce far niente" под руководством Шеф-повара Алексея Зимина представляет собой сочетание как канонических блюд, выполненных в лучших традициях Италии, так и оригинальные интерпретации европейской кухни.
пн-пт 09:00–00:00;
сб-вс 08:00–00:00
